BRUNCH MENU

STÁLÁ NABÍDKA KAŽDOU SOBOTU A NEDĚLI OD 9.00 DO 14.00

Vejce do skla
3 vejce, hnědé máslo, pažitka, focaccia

Italské vejce
2 vejce, řecký jogurt, domácí kečup, bazalka, semínka, pečivo

Vejce Benedikt
English muffin, 2 vejce, slanina, holandská omáčka, ledový salát, oříškové máslo

Anglická snídaně
2 vejce, slanina, párečky, žampion, cherry rajče, krémové fazolky

French toast
Brioška, šlehačka, ovoce, citrónový gel, pražené mandle

KÁVA

V kavárně Factory Kafe podáváme výběrovou kávu, která nás baví – a doufáme, že bude bavit i vás. Spolupracujeme s českou pražírnou Beansmith’s, od které pravidelně střídáme zrnka různých odrůd, původů i způsobů zpracování. Na mlýnku tak najdete vždy jinou kávu, ale pokaždé pečlivě vybranou pro espresso.

Stejnou péči věnujeme i filtrované kávě, kde se snažíme nabídku neustále obměňovat. V minulosti jste u nás mohli ochutnat například Naughty Dog, aktuálně připravujeme kávu z pražírny Kmen. Přednost dáváme lokálním pražírnám, které sdílejí naši vášeň pro kvalitu a čerstvost.

Kávu si u nás můžete nejen vychutnat, ale i odnést domů. Nabízíme balíčky zrn od našich partnerských pražíren, ideální pro domácí přípravu. V prodejní polici najdete také kávové příslušenství a autorské keramické hrnečky od Kristýny Podruhové.

Stejně jako jsme si našli cestu ke kvalitní kávě, objevili jsme kouzlo výběrového kakaa. Nově tak nabízíme přírodní kakao z bobů z Jižní Ameriky – ideální pro chvíle, kdy hledáte jemnou alternativu k espressu.